【ビジネスのお話 #１０２】飲食店の倒産が増えなければいいのですが

おはようございます。

今回はビジネス的な観点から

考察をしたので

ビジネスのお話というコンテンツで書きました。

最低賃金が3日から時給1061円に引き上げへ 時給のアップに歓迎する声の一方、メニューの価格の値上げに踏み切る店も…（ＳＢＣ信越放送） - Yahoo!ニュース

人件費

いわゆる

時給が上がることは

労働者にとってはプラス。

でもその人件費を払う経営者にとっては

儲け

生産性が出ないといけない。

そして

最低賃金の引き上げ

これ実は引き上げではなく

1番怖いのが同業種でも

時給が高いところに人が集まり

時給が安ければ人は来ない

時給やすいという理由から

そこに人が働かないという

悪循環が生まれてしまうこと、

人生格差はこれで決まる　働き方の損益分岐点 （講談社＋α文庫） [ 木暮 太一 ]

わたくしが心配なのが

飲食業ですよね。

味の追求の前に

料金を引き上げざるを得ない

そして

客離れが起きてしまう要因になる

かといって

人がいなければ

稼働率も悪くなってしまう。

なんか

これからの年度末

最近でいう

9月末の含め

すごくこの時期は心配です。